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为什么“白领中午就餐难”大调查

时间:2019-10-19 14:27:43 阅读:0
八成白领对于午餐的评价为“不满意”,不满意的原因主要集中在“品种口味单一饭菜油腻53.3%的受访者称,叫外卖能接受的送餐速度在半个小时之内,32.7%的则称可以等20分钟,仅8.4%的受访者表示可以等...

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    八成白领对于午餐的评价为“不满意”,不满意的原因主要集中在“品种口味单一饭菜油腻53.3%的受访者称,叫外卖能接受的送餐速度在半个小时之内,32.7%的则称可以等20分钟,仅8.4%的受访者表示可以等30分钟以上。在CBD上班的白领深有体会到了中午12时,很多电话订餐都忙音,很难打进去;订了餐后,送的时间也很不稳定,快则半个小时,慢则差不多1个小时,最长的记录是1个半小时,外出就餐不方便,于是不少人就坐在办公室里叫外卖。在问卷调查中八成受访者表示,一周最少有3次午餐是通过叫外卖解决的。但是外卖送得慢又是一个烦恼,午饭时间,匆匆忙忙对付着吃上一个卫生状况堪忧的排档盒饭,往往就是不少办公室白领的一顿乏味的午餐。关注“午餐难”。相关调查机构共收回上千份有效问卷。调查数据显示,八成白领感叹“午饭难”、超七成白领担心外卖不卫生。


 午餐花费 四成 10元—15元比较合理价格高昂也是白领们不满之处。那么一顿午饭花多少钱白领们感觉可以接受?调查中42%的受访者认为一般午餐花费10元—15元比较合理。但实际上,要找一间此价位的快餐并不容易。37%的受访者则表示,每次午餐外卖订餐花费可以接受15元—20元。通过各家餐厅调查,发现除了一家新开张的快餐店推出了16元一份的快餐外,其他地方吃一餐饭每人至少要花上二三十元。尤其是在繁华的商圈,几家连锁快餐店的价格大多数都在30元以上。与早餐的凌乱和晚餐的丰富相比,白领们午餐的规格则显得出奇地统一。调查显示超七成白领在吃饭的同时,忧心就餐卫生与食品安全,其中地沟油、瘦肉精是他们最担心的隐患。在更看重外卖的哪些方面的问题中,77.5%的受访者表示,最看重食品安全卫生问题其次,美味可口占68.2%、及时送餐的则占60.7%、食品种类多占48.5%、能根据客人要求及时作出调整占22.4%。


 中式快餐由于方便快捷即食,成为白领的首选,占85.9%,西式披萨、汉堡类及其他类分别占26.1%、12.1%。也有部分白领则表示,一周有3至4次在会议中忽略午餐,直接以饼干、面包等零食果腹。市场上午餐现状八成白领对午餐不满意白领解决午餐的主要方式,45.9%的受访者通过电话订餐、34.6%的则通过网上订餐的形式,APP订餐占15.8%,他人代订仅3.7%。如果感到吃饭难,最难在什么地方”的问题中,价格和卫生成了白领最关心的午餐问题。“价格偏贵”和“卫生得不到保障”分别占到38%和36%。其次是“找不到合适地点和口味不适合,送餐速度五成可承受半个小时之内,当然如果公司有食堂,相对的饮食习惯和营养会好很多,但是若没有,那吃饭的餐点和吃的东西简直一塌糊涂,三餐不规律就不说,基本每天吃的就是那么几种,炒面、热干面、鸡蛋面,蔬菜、肉类是很少吃的。